Martinsgans im La Maison du Chocolat

Auch in diesem Jahr servieren wir unseren Klassiker

Das traditionelle Martinsgansessen

Eine ganze Martinsgans für 4 Personen

Wir beginnen mit unserem berühmten Gänseschmalz und einer frischen Brotauswahl

Kurz danach servieren wir die Gänsebouillon

Danach kommt die ofenfrische ganze Gans zu Ihnen an den Tisch und wird vor Ihren Augen tranchiert. Dazu servieren wir Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklösse und ganz viel Bratensauce

Zum Schluss, wer noch kann, bekommt noch einen Klecks hausgemachten Milchreis mit Apfelkompott gereicht

Martinsgans

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